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Se durante i festeggiamenti natalizi abbiamo esagerato, potremmo essere assaliti da un senso di colpa, soprattutto se anche la bilancia e lo specchio rivelassero i chili accumulati. Invece di seguire diete in maniera scombinata e improduttiva o improvvisarsi sportivi, se non lo si è mai stati, meglio affrontare il problema in maniera pragmatica.
È necessario cominciare a ridurre drasticamente salumi e formaggi, condimenti grassi e limitare i dolci a colazione, se proprio non se ne può fare a meno. La colazione deve essere il pasto più abbondante, si ha infatti tutta la giornata per smaltirlo, mentre il pranzo deve essere sostanzioso, ma non troppo calorico e la cena decisamente leggera. Un pasto frugale la sera non solo evita che durante la notte le calorie liberate vadano ad incrementare il tessuto adiposo, ma anche che una digestione pesante affatichi il fegato e impedisca il sonno.
Dobbiamo scegliere alimenti più ricchi di acqua e vitamine, come frutta e verdura, che alleggeriscano il lavoro dei nostri organi depuratori, principalmente fegato, reni, intestino, messi a dura prova durante i festeggiamenti.
È il momento di tornare ad un sano regime alimentare e la parola d’ordine deve essere DETOX. Si tratta di una azione combinata di DEPURAZIONE intesa come stimolazione e sostegno dell’attività degli organi emuntori (fegato, reni, intestino, pelle e sistema linfatico) e di DRENAGGIO, inteso come eliminazione delle tossine dall’interno delle cellule, al fine di ottenere una pulizia profonda del nostro organismo per riportarlo ad uno stato di massima efficienza e smaltire così anche i chili accumulati.
Non è questo il periodo migliore per il controllo del colesterolo e dei trigliceridi, che con estrema facilità risulteranno superiori ai livelli consigliati, meglio aumentare la quota di pesce e integrare con omega 3 e nutraceutici a base di riso rosso fermentato per riportare i valori nella norma e posticipare il controllo.
Un alleato fondamentale utile ad attuare questo processo di pulizia è l’acqua, che va assunta abbondantemente durante il giorno. Noi siamo formati di acqua per il 70%, assumerla regolarmente nella giornata fino a raggiungere almeno 1 litro e mezzo fuori pasto, ci consente di salvaguardare il nostro bilancio idrico e salino ed evitare quella sensazione di fatica dovuta a disidratazione, oltre ad eliminare attraverso le urine metaboliti di scarto.
Un modo per ritrovare il peso forma e depurare l’organismo è l’assunzione ai pasti di una quota di cereali integrali. Secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) il consumo di cereali integrali aiuta a contrastare l’obesità, le malattie cardiovascolari e il diabete. Sono infatti alimenti ricchi di fibra, che aiuta a ridurre i tempi di transito e ad ottenere una regolarità intestinale, riducendo il rischio di stipsi. Hanno inoltre un contenuto calorico e un indice glicemico inferiore ai cibi raffinati. Aiutano quindi l’attività intestinale, favoriscono il dimagrimento e il controllo del peso. Un altro supporto ci arriva dalla fitoterapia, ci sono infatti alcune piante officinali e alcuni oli essenziali che aiutano questo processo di detossificazione.
Il Tarassaco e la Verga d’oro aumentano il drenaggio dei liquidi corporei e la diuresi, il Guaranà aumenta il metabolismo dei lipidi, il Carciofo aiuta la depurazione del fegato e concorre a ridurre i livelli di colesterolo.
Tra gli oli essenziali, che vanno assunti per via orale solo se riportato sulla confezione e in dose pari a 1 goccia, c’è l’olio essenziale di limone che aiuta la digestione e ha un’azione disintossicante.
È importante anche la qualità del sonno. Un sonno disturbato o una quantità di ore insufficienti a recuperare le energie, hanno un’influenza sull’aumento del peso e di conseguenza sul metabolismo. Gli oli essenziali di lavanda e mandarino usati per diffusione aiutano sonno e relax. Per migliorare la qualità del sonno è utile assumere Melatonina, un ottimo regolatore del ciclo sonno-veglia, meglio se associata a Valeriana che favorisce il rilassamento e a Griffonia una fonte naturale di 5- idrossitriptofano capace di ridurre il tempo di addormentamento e migliorare il tono dell’umore. In caso di stress L-Teanina è un ottimo alleato che aiuta a migliorare la gestione dello stress e a recuperare il ritmo fisiologico del sonno Ultimo consiglio, non per ordine di importanza, riguarda la ripresa dell’attività fisica per chi è abituato a praticarla. Come è noto lo sport consente di mantenere la massa muscolare, che è quella metabolicamente attiva e se diminuisce ne risente il metabolismo a vantaggio della massa grassa con tutti i rischi che questo comporta. A chi non ama e a chi non pratica sport si consiglia almeno di camminare regolarmente e di buon passo due o più volte a settimana. I benefici derivanti da tutti questi comportamenti saranno visibili dopo qualche settimana. Si ritroverà quella sensazione di leggerezza ed efficienza tipica di un organismo che lavora a regime, miglioreranno sia le prestazioni fisiche che quelle mentali.
Alcune strategie possono facilitarci. Per esempio è meglio fare la spesa a stomaco pieno per evitare di cadere in tentazione quando si ha fame, così come scegliere di fare le scale ed evitare di prendere l’ascensore o posteggiare più lontano l’auto per fare qualche passo in più per raggiungere il luogo di lavoro. Sono piccole modifiche alla routine quotidiana che, se perseguite con continuità, possono far perdere i pochi chili accumulati tra Natale e l’Epifania. Il periodo richiesto per la “remise en forme” varia a seconda dell’età, più rapido in un soggetto giovane più lento per un adulto, ma la costanza consentirà di raggiungere l’obiettivo. In molti casi se non si riesce a rimettersi in forma è solo colpa di abitudini e stili di vita sbagliati e soprattutto protratti nel tempo.